风味原产地·潮汕

风味原产地·潮汕

Flavorful Origins: Chaoshan Cuisine

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导演:
演员:

年代:2019 

首映:2019-02-05(中国大陆)

时长:10分钟

集数:20集

连载:更新至54集

观看量:13265

豆瓣:8.4

更新:2024-04-26 12:22

剧情:
中国地形复杂,食材种类繁多,地理环境各异,导致食材的品质和口感发生了奇妙的变化。地理差异促进了人们的口味偏好,塑造了人们不同的个性,被称为“一地一人”。腾讯视频自制系列纪录片《风味起源》将以美食为窗口,挖掘中国各地区丰富的产品,赞美农业和劳动,以美食为媒介,展示不同地区人民的生活理念。这部纪录片系列的第一部《风味的起源——潮汕》将通过短片的每一集探索潮汕“深闺之人所不知”的独特食材、食物和味道。在潮汕地区,食物具有明显的地域标记,从潮汕食物中可以清楚地看到潮汕人的迁徙、扎根、繁衍,以及潮汕人独特的人格特质和精神风貌。
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图集

  • 风味原产地·潮汕 图1
  • 风味原产地·潮汕 图2
  • 风味原产地·潮汕 图3
  • 风味原产地·潮汕 图4
  • 风味原产地·潮汕 图5
  • 风味原产地·潮汕 图6
  • 风味原产地·潮汕 图7
  • 风味原产地·潮汕 图8
  • 风味原产地·潮汕 图9
  • 风味原产地·潮汕 图10

云影述

“风味原产地·潮汕”看完想再看!记录一下要去吃的店

风味原产地·潮汕
《牛肉丸》
牛肉丸、牛筋丸、牛肉卷、牛肉丸粿条汤
《鱼饭》
带鱼饭、红哥鲤鱼饭、那哥鱼饭、秋刀鱼饭、黄墙鱼饭、红鱼饭、虾饭、鱿鱼饭、墨仔鱼饭、蟹饭、银鱼饭、大眼鱼饭
《腐乳饼》
传统腐乳饼、酥皮腐乳饼
《腌蟹》
生腌蟹、生腌虾、生腌虾姑、生腌生蚝、生腌血蚶、生腌膏蟹、生腌大闸蟹
《擂茶》
蜜兰南瓜烙、鲜茶泡鱿鱼、茶香焗明虾
《卤水》
潮州卤鹅、卤蛋、卤鸭爪、卤鹅肠、卤水火锅、卤水老鹅头
《薄壳》

“风味原产地·潮汕”看完想再看!记录一下要去吃的店
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