风味人间4·谷物星球观后感

这一集延续了跨越山海陆洲的脚步，苦寒极地里挪威人迎海而战捕捞帝王蟹，山林中佤族人将山螃蟹捣成蟹酱的同时放生母蟹，威尼斯人手工织网静待蟹脱壳的美味时间，珠江口的养蟹夫妇承包蟹塘探索“黄油蟹”的秘密，另有美国、日本、韩国、澳门、张家港、宁波等地的特色食蟹文化。
由探索国内走向国际是美食纪录片必然的路径，然而将各异的文化串联起来则挺有难度，于是观众看到有相同工序的承接，有不同技艺的对比，一贯虔诚地专注于食物，异地风光一略而过，镜中人物点到为止，克制

其实对我这个俗人而言，我并没有那么大的情怀，也没有那么多的学识，更没有那么专业的技能去评述《风味人间》这个节目，但是不可否认的是，每次看陈晓卿的节目，我都会被那些美食，那些工艺，那些故事，那些传承，那些情感深深的吸引住。
在我眼中，这些美食的缔造者们除了手艺精湛得惊人之外，他们似乎都是一些天然的美食，还都是一群喜欢享用美食的吃货，因此，每次看着他们虔诚的制作食物，开心的创造食物，我就会不由自主跟随他们去感受那些食材，品味那些调味，去感怀那些手艺，去享受那个过程

时隔两年，“国宝级老饕”陈晓卿带着美食归来。满屏肉欲馋哭无数观众，难怪这部下饭神片豆瓣评分飙至9.3分——
《风味人间 第二季》
纪录片导演陈晓卿几年前就已经凭借《舌尖上的中国》成为中国最为人熟知的“老饕”。
他和团队开创的《舌尖》系列，无论是知名度、美誉度，还是收视率、播放量，甚至是商业回报和市场影响力，都获得了巨大的成功，也让观众看到他对美食独到而深刻的理解。
2017年，在打造了两季《舌尖》后

我是一个嗜甜如命的人，对各类甜食没有抵抗力，好像提起巧克力、麦芬蛋糕、瑞士卷、曲奇饼干、冰淇淋，就能自动分泌唾液。我每过一段就必须吃一顿甜食，能让人感觉身心愉悦。
做美食编辑时，我总要到各地出差，这恰好能满足我品尝不同甜食的爱好。上海的红宝石奶油小方、嘉兴的粽子和状元糕、北京金鼎轩的蛋黄流沙包，去香港也忘不了找最好吃的葡式蛋挞。很多城市的甜品店都能看到我的身影，至今还记得自己在杭州湖滨银泰IN77排队买鲍师傅的事。
我喜欢自己对美食有所追求的状态

“生活已经这么苦了，为什么不多吃一点甜呢？”
本来打算减肥了，但是打开腾讯视频，看到风味人间第二季开播了，还是留下了不争气的口水。
第一集就讲了我非常喜欢吃的味道 甜
以甜思人生，以味讲生活的理念不错
熟悉的导演熟悉的运镜熟悉的配音（一听就饿）
感觉是很难互相转换的，如何把味觉用听觉和视觉展现出来。陈晓卿的功底可见一斑
质朴野性的开头吸引力不错巴克的油泼到糖浆上面让人食欲大涨 扬州双绝的师傅一口白牙要不要考虑去代言 吃了那么甜牙口还那么好崖蜜的惊险瞬间好刺激

【风味人间 第二季】由甜味牵扯的片段回忆
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