一開始覺得不管是台譯《香料共和國》還是港譯《情尋色香味》都未能道出影片的真諦。不過仔細想想， 只要將《香料共和國》中的"共和國"理解為政治含義而非香料大集合的話，這譯名便很貼切理想。是我一廂情願地以為它會介紹各種香料的功效、用法之類罷了。
凡尼是出生在土耳其伊斯坦堡的希臘人，童年時常常在爺爺的香料店玩耍，聽爺爺講各種香料的喻意：辣椒像太陽，熱情帶點火爆，讓人愛得發暈；肉桂像女人，甜蜜帶點苦澀，讓人又愛又怕；鹽用對了地方，人生才有滋味……
然後小小的凡尼等小情人珊美到來，他附著耳邊密語，告訴她煮好吃肉丸的秘密（哈，我知道，是加肉桂！），她則跳舞給他看作為回報。香料、食物、初戀、親情。好景不長。凡尼一家被遣返希臘，只有爺爺一個人留在伊斯坦堡。凡尼只能以做菜來懷念爺爺跟珊美，每次期待他們來訪都落空。
四十多歲的凡尼接到爺爺病危的消息，重新踏足不知道能否稱之為故鄉的出生地伊斯坦堡。（爺爺很激動？他進去十幾秒鍾已為了不刺激爺爺的情緒而離開？或爺爺已去世？好奇怪
早知道明天会去土耳其，事先就会把这部电影带在移动硬盘里再重温一遍。
记得电影看到最后还是流泪了，但具体细节完全记不清了。等回国后再续影评吧~
凡尼斯的人生如是说：童年就像一道开胃菜，充满了欢笑的回忆；中青年时，就像主菜，会尝到各种不同的、丰富的味道；将近老年，就变成了甜点，细细品味人生的甘醇。
年轻的凡尼斯，在舅舅妥协的婚事上，悄悄加了料，导致其不能成婚。因为他那会执着认为：结婚，在一起生活，只有跟自己喜欢以及匹配的人才行。而后来当白发已经出现在两鬓时，他微笑地看着童年恋人姗美走向离别的站台。只因他那时明白：心如在一起，天涯若比邻。
优雅与艺术，意韵深长。香料美食、漫漫人生与浩瀚宇宙，达到了一致的博大精深。
香料共和国：两座城的爱怨情仇
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