舌尖上的中国第一季高清在线观看

提起《舌尖上的中国》首先想到的便是那句“高端的食材往往只需要简单的烹饪”。当我脱口而出这句话的第一个词，周围的人总能接出下文。由此可见这部纪录片在中国的影响之巨大。我注意到，B站也引入了这部纪录片并且评分高达9.9分，新一代的年轻人，也在这个年轻的平台上感受着这部纪录片经久不衰的影响力。
这部纪录片以讲述人物故事为方式，探究食物背后的价值与乡土中国观念。这部纪录片的音乐之美，文案之美，画面之美是这部纪录片得以广为人知的首要原因，这在中国的纪录片中算得上是数一数二的。
然而

从新浪搬过来的访问，导演果然是大吃货。-----------------------------------------------------http://news.sina.com.cn/m/2012-05-15/095924418048.shtml
主持人杨松涛：各位新浪网友大家好，blablabla，陈导，您好。
　　陈晓卿：您好。
　　主持人杨松涛：陈导爱吃吗？
　　陈晓卿：非常爱吃。（看到这里我露出了吃货之间惺惺相惜的笑容）
　　主持人杨松涛：今天是两位爱吃的人在这里聊美食。现在在市场上包括在电视当中会看到很多以美食为题材的纪录片也好，节目也好，央视纪录片频道拍的《舌尖上的中国》和以往的同题材的片子相比，它的不同之处在哪里，定位在哪里？
　　陈晓卿：主要体现在三个方面，这个片子不完全是美食纪录片，是通过美食这个窗口更多看到中国人，人和食物的关系，人和社会的关系，这个片子充满人物故事不同。
　　第二个和以往纪录片不同，以往反映美食的节目更多的是和吃本身，吃的礼仪和吃的文化，和烹饪的技术等方面介绍的比较多，这次更多像你我这样的吃货带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。
　　第三

《舌尖上的中国》研讨会 发言
by （80后年轻观众代表<_<）姬少亭
正如陈晓卿老师所说，只要是拥有5000个味蕾的正常人类，都会对外形诱人的美食产生生理反应。
对着这部片子流口水，成为了一场中国人体狂欢式的自虐行为。这让我产生了一种奇妙的幻觉，想到深夜里一切都暗下来，中国人对着一闪一闪的电视机或者电脑流一个小时的口水，就觉得充满了魔幻色彩。
当然它的好处不仅仅是食物的鲜美诱人，所谓，才下舌头，又上心头。陈晓卿老师喜欢的一句极其文艺小清新的文案来说：“当今的中国，每座城市外表都很接近。唯有饮食习惯，能成为区别于其他地方的标签。”的确，“城市变得极为相似，唯一的不同就是楼宇森林之间烹饪的食物和空气中食物的香气。”
这些城市上空飘散的香气赋予了不同地域的中国人以不同的性格和不同的人情味。这些味道，才是真正的中国味。
中国人对食物的理解也许会比很多国家要更加丰富，食物在这个拥有5000年历史的国度里，被种植进了很多感情和故事。
跟沈宏非老师一样，我最喜欢的人物也是第二集中制作黄馍馍的那个大爷。理由是他最有性格

令人欣喜的是我们的文化并没有在现代社会的打压下消逝，相反他藏到了我们最日常的生活中，藏到了远离城市的自然中，放佛是种遁入虚无的回归。这部纪录片以食物为引子，牵出了这样一个回归和救赎的主题，且食物不过是载体，那些食物背后的人与事才是一种文化真正的核心所在，我们这些忙忙碌碌的现代人，远离了自然，再也没了望望天的习惯，在现代性的囚笼中，所幸还有些望洋兴叹的幻想，有关食物，有关旅行，有关生活。

《舌尖上的中国》，是一部CCAV少有的诚意之作。
无论从取景、配音还是剪辑方面，都能看得出制作团队对这部作品的精细琢磨。为了追寻中国这片宏大土地上美食的故事，从西南到东北，从陕北到华南，制作团队的足迹几乎遍及了整个中国。高山峡谷，平原丘陵，每一个地方都有其独特的饮食传统和饮食文化。如何调和这些几乎是天差地别的元素，并且避免堕入一般美食节目的俗套，成为制作这类节目的一大难题。
《舌尖上的中国》在这个问题上玩了一个太极。表面上看，这一套纪录片是记录中国各地的美食，然而不难发现，隐藏在这些美食背后的，是对劳动和自然发自内心的尊重，是对许多行将消逝的乡土文化的重新发现和拯救，还有与之魂牵梦绕的乡愁。我们这一代的中国人，不论是80后还是90后，或是为了求学，或是为了生存，常常在年少的时候就离家漂泊，而最能唤起故土的记忆的，只能是那些伴随着我们长大，已经深深刻入我们灵魂的独特滋味。因此，当我听见“菌子”而不是“蘑菇”，看见熟悉的森林中变幻的光影，被煎得滋滋作响的腊肉，还有那淳朴的乡音时

舌尖上的中国 第一季：渐去渐远的味道
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